「西....?甚麼?
你說得太快了,我聽得不太清楚。」母親側著頭,皺起雙眉起來。

「西格蒙德·佛洛伊德,Sigmund Freud。」紫平用著緩慢的語速,逐隻字慢慢的說出整個名字。

「西門吹雪我就有聽說過,至於你說的這個西格甚麼...,我完全沒有任何頭緒。」母親點著頭,振振有詞的說著。

紫平得知母親沒有聽過這位大人物的名字後,不自覺的後退了幾步並把右手的手背放在嘴前,露出了驚訝的眼神
「你竟然沒有聽過這個名字?
西格蒙德·佛洛伊德是非常出名的奧地利心理學家;西煎雙蛋命名的由來正正就是用他名字的第一個字來命名的!」





在母親的認知裡中,西煎雙蛋那個西字的意思是指運用西方國家的方式煎蛋;運用熱油把雞蛋放在廚具上煎熟。
可是當她聽到那個西字是一個人名的姓氏的時候,她立刻反思了自己故有的想法。

煎炒煮炸是中菜常用的煮食方式;煎故名思義就是指用適量的熱油把食物煮熟。
如果用這個想法來思考的話,中煎雙蛋和西煎雙蛋就根本是同一樣的做法,那麼為何會特意的叫作為西煎雙蛋呢? 

難道紫平的說法才是真正的解釋?

「你可以再說多一些詳情嗎?」母親低著頭,一臉尷尬的問著紫平。





紫平露齒的笑了起來,表示沒有問題。
「最先提出金手指、金舌頭這兩個概念的,正正就是西格蒙德·佛洛伊德這個人。

他認為人與人之間可以透過潛意識來進行溝通,之所以沒有人成功做到的原因是潛意識這玩意是一種非常不穩定的物質,不能長時間的暴露在空氣中。
他作出了不少的研究後,得出了食物可把潛意識在空氣中穩定下來的這個結論。

天公造美,上天賜予了他金手指的潛能與及他妻子金舌頭的才能。兩人經過長久的試驗後,成功證明了人類的確可以把情感注入到食物裡。
無奈的是,擁有金舌頭的人在世界的數量並不多,儘管他能夠的把四種情感準確的分別注入在兩隻煎蛋的蛋白和蛋黃中,當時除了他的妻子外並沒有人能夠吃出當中的情感。正因如此,他這個理論並沒有得到大眾的認可。





過了非常長的時間後,金手指及金舌頭的概念相繼的被各個國家的政府暗地裡證實。
後世人為了感激他在金手指及金舌頭領域作出的貢獻,均間接的把他的名字與雞蛋連上關係。

美國政府在互聯網上做了不少的功夫來歌頌他的貢獻,如果你在Google打上Freud和Egg的話,你便會找到很多相關的資料。而中國政府並沒有在互聯網上作手腳,反之直接的用他的名字作菜色的名字,西煎雙蛋!」

母親聽完紫平這番言論後,整個人接近崩潰了起來。她完全的想不到,原來她日常茶餐廳吃到的西煎雙蛋竟然蘊藏著這麼巨大的意義。

「這就是你讓我們吃上西煎雙蛋的理由?」母親的思緒仍是處於不穩定的狀態,雙手顫抖著的說著。

紫平會心微笑的笑了起來,豎起拇指表示母親的想法完全正確,並對着我說了起來

「每一個學習金手指的人絕對有責任知道西煎雙蛋的意義。」

雖然我不太明白紫平這番話的意思,但我也輕輕的哦了一聲作出回應。






「我還有一條問題,我看到你剛才用拇指和尾指拿著雞蛋起來,你是特意的這樣做的嗎?」母親專視著紫平的手掌的問著。

紫平明顯的諤然了一下,並嘩然了起來
「你這個問題問得非常之好!





































但我在回答你的問題之前,你有沒有想過結婚戒指為何不是放在拇指或尾指,而是放在無名指上呢?」