這件蛋牛治雖然有點鹹,但非常好吃: 墨墨餸

深泰在當地租用一架四人車，載我到附近售賣西部牛仔帽的地方購物; 售貨員看見我和深泰戴上牛仔帽的一刻，不禁大嘆我們兩父子非常合襯，笑說給我們一個八折折扣。


「那麼我就不客氣，先行多謝你了!」深泰笑得合不瓏嘴，大聲的說出多謝。


「泰..叔，這....」

對於深泰沒有任何意思澄清我和他之間的真正關係，我疑惑的作出疑問起來。






「噓! 他日你跟翠心結婚，到時候你也會以外父或爸爸來稱呼我，所以售貨員說得一點也沒有錯呢!


況且有特價的話，當然不可錯過啦!」

深泰左手食指放在嘴前，示意我不要作聲; 他一臉歡容的遞上信用卡付款，並向售貨員說

「我兒子戴得好看嗎?」






「非常好看，就如西部牛仔一樣的英威呢!」售貨員單著眼睛微笑的說了起來。





購入西部牛仔帽後，我和深泰便回到酒店放下行李，與其他米芝蓮評審團人員在酒店裡的會議廳集合。







在進入會議廳前，深泰命我載上西部牛仔帽及太陽眼鏡，目的是避免其他人認出自己的樣貌; 

金舌頭能力始終是一個特殊的存在，掩藏自己的身份永遠是百利而無一害。



評審人員人數約為四十，全都來自世界各地; 驟眼來說，全部都是牛高馬大的成年人，令我感受到好像去錯了地方似的。


在座所有人互相之間鮮有交流，全都戴上黑超或口罩掩藏自己的樣貌。他們的想法大概如深泰一樣，不想讓別人認得出來。



當所有人到齊後，一位穿著藍白裇衫由米芝蓮總部派來的人員慢步進場，簡單的為我們講解第一間將要評審的餐廳背景;






在綠卡的引誘下，大量的韓國及墨西哥移民湧入美國洛杉機居住。兩國文化互相衝擊，創造出嶄新的異國美食—


利用墨西哥傳統食品玉米捲餅(Taco)作為餅底，配以韓國風味的烤肉作為內餡，形成風摩一時的韓風墨西哥捲餅(Korean-Mexican Taco)。




































這一次在美國評接受評審的餐廳由香港墨西哥混血兒經營，名叫墨墨餸 (MexMax Food)，正正就是主攻銷售韓風墨西哥捲餅。