第二百零五章 〈燒菜〉
 
閉上眼裝睡的黑澤明放慢自己呼吸的頻率,
同時放慢自己腦子思考速度,來達到控制身體肌肉放鬆的效果,
好讓自己模擬出真正睡著的樣子。
 
不一會兒後閉上眼的黑澤明除了意識是清醒的外,
他的呼吸速度平緩且長,肢體動作幅度變小,臉部肌肉放鬆,頭部自然的側向一邊,
甚至心跳也比平常慢上許多,此時的他無論從哪個角度看來,
都像極了一個因疲憊而昏睡過去的人。




 
時間一分一秒的過去,約莫一刻鐘的時間過後,
裝睡的黑澤明做出抿嘴砸舌的動作,
像是因為口乾身體做出的自然反應,
但實際上,這是他做出用來確定黑翼是否醒來的試探動作,
在確定床上的黑翼,並未因自己的聲音而有任何反應後,
黑澤明猛然的睜開眼,站起身來一個輕巧的滑步繞過桌椅,
無聲無息的打開門,輕手輕手的溜了出去。
 
站在門外的黑澤明此時的心跳極快,




明亮的眼神,哪裡有半點方才睡著的慵緩,
他不帶半點聲響的闔上房門後,
在廊上取了一個寫有勿擾的門牌掛在門上,
做完了這一切後,他放心的下樓。
 
在這宿店已經住了大半個月的黑澤明,對宿店內的結構算得上清楚,
他知道這裡除了有大灶房能提供客人餐點外,
還有幾間小灶房能租給房客。
見到黑翼來找他,心情甚好的黑澤明找上了宿店的櫃台,
付了點錢後拿到一間小灶房的鑰匙,




他寫了張單子,遞給櫃台小二後笑著對他道
『這張單子上的食材,如果你能在半刻鐘內給我找來,
這費用我三倍給你。』
 
說完黑澤明從懷裡掏出一顆半個拳頭大的銀子,啪的一聲壓在櫃台的桌上,
看到桌上那顆巨銀,櫃台小二的眼睛都快凸了出來。
 
他在這裡做櫃台一天也不過二十來錢,
認真做一個月加上遇到闊氣的客人,
運氣好的話能有個四、五兩銀子的收入,
這在外人眼裡算得上高收入了。
 
在碰上黑澤明前他不是沒碰過闊的,但沒碰過這麼闊的!!
用桌上那顆銀子拿來買那點菜?
這已經不能用敗家來形容,這根本是不把錢當錢看!




什麼三倍!根本三百倍都不止!!
 
心跳加速的小二手一伸立刻壓在那枚銀子上頭,
他嘴裡擠出笑容,
『客倌,您說這哪的話呢,您先到灶房稍等,
東西馬上給您送來,一秒都不給您耽擱。』
 
說完小二抄起桌上的銀子,人直接奔出宿店,
竟是不再理會店裡的事情。
 
看著小二飛也似的去替他採買,
黑澤明拿著灶房的鑰匙,一刻也沒停歇的到灶房內確定廚具是否一應俱全,
在確定東西都完備後,他擰了溼布開始擦拭待會會用上的瓢與大鍋。
 
當黑澤明擦拭到一半時,門口傳來一些動靜,




喘息不止的小二提著數個小麻布袋,站在門口,
看見黑澤明的小二想說些什麼話,
但一路奔跑買食材的他,此時竟是喘得連一句話都說不出來。
 
將小二打發走後,將滿地食材提入灶房內的黑澤明開始準備料理,
他將一條拳頭面大小,三、四寸長的里肌肉,
逆紋切成每塊拇指大小的豬柳條,
黑澤明的刀工極快,當肉切完時,黑鐵大鍋的溫度已經足夠,
他揮舞長瓢從油罐裡挖了一匙豬油,
手一抖瓢內的豬油立即均勻的佈在鍋心的位子發出滋滋聲,
還不待油過熱,他便將剛剛切好的豬柳一片片仔細的佈置在鍋中。
 
清香的豬油與豬柳爆出滿室的肉香,
在等待豬肉熟透之時,黑澤明開始切起其他的配菜,
他抓了一條蘿蔔,只取其中間一段,接著開始去皮切絲,




切完了蘿蔔後,他抓了一把芹菜放在砧板,手一揮俐落的切去上頭的葉子,
跟著將芹菜莖拿起,細細的窇去莖上的硬絲,
刀工極佳的黑澤明,沒花多久便將芹菜上的硬絲去完,
接著將之切成數段,與方才備妥的蘿蔔絲一同下鍋,
最後他把一個包著八角與花椒的小布袋一起丟入鍋中,
跟六分熟的豬肉一起翻炒。
 
一時間香味四溢。
 
翻炒一下子後黑澤明停下手來,任鍋中的食材自行熟透,
他轉身看向另一側已經沸騰的熱水,
看著湯鍋裡不停的冒出熱氣泡,
黑澤明笑著從其中一個麻布袋內,取出兩團生麵條。
 
黑澤明的廚藝是剛到二爺府後,一點一點磨出來的,




大岳風庭十歲的他,當年為了哄貪吃的小岳風庭,
在身上沒錢的情況下,他將腦筋動到了二爺宅子裡的廚房,
從一開始的紅糖水,到簡單的饅頭沾糖,到正式甜糕、餡餅,
他樣樣學了個透。
雖然後來有一段時期他見不到岳風庭,但他的廚藝依舊沒落下,
那時的想念化成他的動力,期待有朝一日能再次親手替岳做菜。
 
看著炒鍋裡的菜肉逐漸的全熟,黑澤明的心底輕輕的嘆息了一聲。
為岳風庭練就的一身廚藝,到頭來他卻一道菜也沒能再次品嚐。
 
黑澤明眼見炒肉以臻全熟,他抓了一小搓鹽均勻的灑入鍋內,
再倒一匙醬油當作提味拌炒。
 
當醬油燒乾後黑澤明將肉起鍋,知道黑翼怕辣的他特意將花椒裝在布袋內,
這樣做的用意除了能讓菜色帶有辛香味之外,
還能體會若有似無,不帶強烈辣味的菜色。
 
待肉色完全熟後,黑澤明挾了一塊送入口中,
肉入口後一咬下,帶有嚼勁與同時兼具肉香與蔬菜香甜的口感,
讓黑澤明為自己的廚藝驚呼了一聲,
一開始特意先煎過一面的肉塊,此時帶著香脆的口感,
與八角、花椒的氣味融合後,將菜色提升到另一個水平。
 
對自己這道菜滿意至極的黑澤明,迅速將湯鍋裡的麵條撈起,
將一菜一麵裝入提籃後,臉上藏不住笑意的往房內走去。
 
原本就是練家子的他,從小灶房到房間,不過是傾刻間的事,
黑澤明到了房門口後,並沒有直接進去,
他在門外不輕不重的敲了幾下
『主人吃飯了。』黑澤明隱下喜悅的心情,故作平靜的喊著。
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