筆者是一位八十後,在孩童時期,為了觀看深夜的卡通片(最有印象的應該是<<幽遊白書>>了),偶然會捱更抵夜,說穿了,其實也不過是十一點至十二點左右的時間而已。
 
當然,尤於年紀尚幼,那時經常敵不過睡魔的侵襲而沉沉睡去。
 
但偶然,筆者也能勉強支撐著,在夜裏艱難地保持清醒,並觀看深愛的卡通片。
那時,除了能看到卡通片外,在夜裏保持清醒還能有另一褔利,那就是宵夜了!
 
還記得,在筆者居住的屋邨附近,有一個巴士站,每天晚上九時左右,一攤又一攤的熟食小販便會開始出來擺賣。
那些冒著熱騰騰蒸氣的檔攤,甚麼魚蛋腸仔、雜錦串燒、生菜魚肉、中式糖水、甚至連乾炒牛河和豉油王炒麵也有在賣,場面好不熱鬧。
 


但礙於開業時間始於晚上九時,正常情況下,我是沒有機會嘗到的。
除非我僥倖能撐到深夜,再加上家人剛巧肚餓的情況下,我才能有機會嘗嘗那些攤販所賣的小食。
 
小時候的我,最愛吃的,便是那白白滑滑,然後一堆「混醬」鋪在上面的「豬腸粉」了。
那甜中帶點微辣的感覺,再上麻醬的香氣,對於還是小孩的我來說,非常吸引,偶然在冬天的晚上,嘗到那熱氣騰騰的「豬腸粉」,對於我來說,是一種非常幸褔的事情。
 
來到現在,在政府部門停發流動熟食小販牌,加上政府「積極」取締下(詳見數年前食環署在年初一驅趕深水埗熟食小販),熟食攤販幾乎絕跡於香港,即便在過年時節,熟食攤販也是買少見少,這一代的人大慨只知道旺角街頭或深水埗那種店內小吃,或者政府推出的「美食車」或領匯的所謂美食街吧。
雖不敢說現在的小吃不如以往般好吃,但那種風味卻是不可能再次重溫的了。
 
所以,如果偶然在晚上的街頭,碰到推著手推車,冒著熱氣的流動熟食攤販,請上前品嘗一下,感受一下「真正」的街頭小吃滋味。


 
但……如果你碰上了一攤,由一位老婦人經營的熟食攤販,而賣的,又正好是熱氣騰騰的「豬腸粉」時,請你小心,千萬不要吃上癮,否則……後果可能會非常嚴重!
 
利申:所有故事純屬虛構,如果感覺有點熟悉,肯定是你的錯覺而已!