旺角開咗間新網吧（非打手）: 一 開間新網吧？
一 開間新網吧？
每個人都有過夢想。
我曾經夢想過統治世界。
我夢想過自己會變成超人，穿著一條紅色內褲，馳騁於宇宙中，急人所急，濟人所危。
我夢想過自己二十歲便做了特首。
我還夢想過自己成了醫生，在人流最多的地方開了間診所，人人走過都可以見到「西醫何飛霖」的白底黑字招牌。
我吃著「蜂蜜星星」穀類早餐，看著十四吋的大牛龜電視盒裏傳出多啦A夢由林保全配音的笑聲。在我出生的幾個月後，不列顛尼亞號在《天佑女王》播放裏駛出了維多利亞港，叮噹也換了新名字。
望著大雄又一次遭到挫敗，我心裏想，我長大後一定不會像他那樣失敗。
然而夢想往往不能夠成為現實。如果夢想統統都能夠成真的話，那麼夢想也就不叫夢想了。
一年一年過去了，我學會了超人原來只是電影；現在世界提倡和平，不會有人統治世界；《基本法》說過人要四十歲才能做特首；讀文科的我不可能做到醫生。
考完第二屆DSE，成績平平，進了口碑平平的大學、口碑平平的學系，二級榮譽畢業。人生除了考政府工以外，似乎並無甚麼希望。早年學會的沖咖啡，除了在家自娛自樂，也毫無用武之地。
CV像肉包子打狗，一去無回頭。我在旺角用二十塊買了個布偶，寫上「HR」二字，然後買了一盒針將之紥成刺蝟。
不如此難洩心頭之忿。天下所有麻撚煩濕鳩HR，吔屎啦你哋！
我在貨倉做深夜更，做過侍應，等等等等，然而沒有一份工作能撐過兩個月。最近在星巴克做了一個月，被內地人顧客投訴，丟了工作，又失業了。
畢業一年，被炒魷四次，我有望在有生之年試勻三百六十行。
屌那星！
電視剛播完午間新聞，宣傳易一遍又一遍代表大台呼籲港人移民，放在茶几上的電話響了。來電的是芒果。
「喂，菲林你係咪又俾星巴克炒咗喇？」芒果熱情地打招呼，第一句便是奚落我。
「呢句聽落有語病……我明明淨係俾Starbucks炒咗一轉，何來嘅又？」我自認為這樣反駁不落下風。
「即係炒咗啦？」芒果絲毫沒有疑問的語氣，只是極恥笑之能事。
「炒咗咪炒咗！屌佢老味個客真係戇鳩鳩，咁小事……」我正要向他訴苦，芒果便「軏」一聲打斷了我，「得喇得喇，我聽細Sam講過。」細Sam是我們的朋友。
「有大生意，做唔做？」
此言一出，震驚了我。我清楚他的家底不乾淨。不過我們相處遊玩沒有必要計較他家裏那些門路。他也確實不像是黑道中人，只是一直給我們一眾大學朋友二世祖的形像。既然他刻意隱瞞自己的出身，我們也沒有必要斤斤計較，橫豎他也沒有害我們的意思。
但此刻我縱然不想和他提起他家裏背景，還是不禁驚恐道︰「喂我唔運毒啊！」
一想及那些失足青年，我便毛骨悚然，沒想過芒果是這樣的人！
「諗咩啊大佬，開舖做正經生意啊……」芒果似乎也猜到我的想法，隨即澄清。
呼……幸好，是我誤會了。
電話那頭繼續傳來芒果的磁性聲音︰「我而家喺屋企，你過嚟吖，順便打兩舖CIV6！」然後便掛掉了電話，似乎吃定了我不會拒絕。的確，我現在除了吃飯外，便是在家裏看求職資訊……
此去芒果家裏，不遠不近，也需一小時車程。我也懶得作甚打扮，隨意披了一件U記外套，穿起牛仔褲便出門去了。父母今晚加班，也不會有晚飯，芒果家人甚傳統，凡接待客人必留人共進晚餐，正好省下三四十元。
下樓北走兩三分鐘，即到天光道巴士站，正巧截到了要搭的5號巴士，在彩虹邨碧海樓下車，同站搭上91號巴士，到得打鼓嶺新村下車，正好是五十分鐘。甫一下車，便見到芒果在巴士站等候。
芒果是我大學Ocamp認識的組員。
他本名文國安，「芒果」是他在Ocamp告知我們的昵稱，並不是誰給他改的花名。我們都是讀管理學系，互相抄功課、Take attendence自不消提，更加隨機派到了同一個宿舍位，只能說一切都是緣份。更甚者，身邊不乏人常說我和芒果有「夫妻相」，勸我多做護膚、去打Botox、整理髮型，便可以和芒果有七、八成相似。
也就無需再加解釋我和他十分相熟的因由。
他瞥見了我下車，便走上來熱情地熊抱，笑說︰「進來再說！」引著我走下山路。這帶多是村屋，各家各戶養的大狗都凶惡得很。芒果知我素來怕狗，便拉著我的手走在我身前。他家約莫三四千呎，是一幢獨立屋，外面還有小庭園可供散步，均係私產。剛走進大廳，便看見叔叔在沙發上正襟危坐，邊品茶邊看報紙。據文叔叔介紹，這套玉茶具是套價值不菲的古董。整個客廳以至飯廳都是中式裝潢，屏風、字畫都一應備齊，飯桌是酸枝木製的八仙桌。
文叔叔為人古樸，對著後輩不苟言笑。他從不提起關於自己的事情，交談時倒是關心我和芒果的學業居多。結合芒果對自身背景的遮掩，我猜他要麼是羞於和後輩提起自己不光彩的身份，要麼是不想後輩渉足其中；或許兩者兼有。
「阿霖嚟嗱？隨便坐。」他攤平報紙置在茶几上，用水壺權充鎮紙壓著，抬頭與我招呼，「無耐前買咗啲乾果，喺飯檯，你隨便食；廚房都有生果，你嚟得多，我唔招呼喇。」
又寒喧了幾句近況，我自然不欲提自己失業的事情，便說一切安好，搪塞了事。文叔叔也不深問，又端起茶杯喝了一口，拿起報紙。我和芒果識趣的上樓。
樓上才是西式、現代裝修。多是簡約風，有點像走進了「無良印品」。芒果買了一整套沖咖啡設備，放在閣樓裏，不知道和我有無關係。
「Cappuccino，thanks。」芒果愜意地攤在了閣樓小廳裏的沙發上。
「又當我係兵？」我開玩笑道，其實要不是他錢多無處花，我才沒有機會擺弄這些架撐。每次我來他家裏作客都會沖三兩杯咖啡。
打開貯放咖啡豆的單向通氣罐，咖啡豆傳來甘甜的蜜糖香氣，色澤暗淡，沒有油光，顆糖碩大，是中度烘烤的帕卡瑪拉（Pacamara，一種咖啡豆，產自中南美州）無疑。芒果對咖啡了解不深，他買咖啡豆自然問貴而不問質。不過帕卡瑪拉確實是極上品的咖啡豆。「有無Mandheling？」（曼特寧，產自印尼的咖啡豆品種）
「咩Mending話？」芒果聽不清楚，茫然問我。
「……問你都嘥氣。」我無奈地打開他存放其他咖啡豆的櫃桶，果然看見了標記「Mandheling」的罐子，是深度烘焙處理的。這罐放得稍微久了，能看見豆上的油光微亮。不過又不是開舖賣咖啡，不必深究這些。
我用勺子將兩種咖啡豆各裝起各半，放在手動磨豆器裏，用最精細的磨臼研磨，「喂，你又話又生意，唔會就係叫我嚟沖咖啡打CIV6啊嘛？」
芒果一聽此言，登時坐直了身子，他故作玄虛道︰「唔係呃你，真係有大生意。」他又壓低了聲調，生怕被文叔叔聽見，「我老竇話我靠炒股揾食好唔得掂，話驚一個浪冚埋嚟我就聽玩完，想我做返啲正經嘢。我第一時間就諗到你！」話到尾段，聽著有些興奮的語氣在其中。
「我？咪玩啦，我返兩個月工俾人炒一鑊，你無嘢吓嘛？」我苦笑道，雖然我不是三大畢業，但大學畢業生如此淒慘，確實不是易事。
「就係你！其他同學個個有工做，得你一個輸到無得再輸，我唔揾你揾邊個？」芒果說出來理直氣壯，「更何況你是我最好的兄弟，當然有好嘢係益你啦！」
雖然後半句聽起來令我頗覺感動，但我深信前半句才是他的真實想法。
芒果見我不置可否，他用更激昂的語氣說道︰「我哋兩個，一個輸得起， 一個無嘢輸，一於自己做老細，玩壇大嘅！」
「讀BBA啫，做老細話咁易咩……」我自然不會將我心中的真實想法宣之於口，只是敷衍問道︰「咁你諗住做咩生意？」
「有無睇近排香港開咗第一間電競專用場地？」芒果悶聲假裝神秘問道。
咖啡豆研磨好了，放到意式咖啡機裝粉的把手裏，壓得密實了，裝回機中鎖緊。然後倒出一杯牛奶，放在酒精燈上加熱。芒果一動不動的看著我行雲流水的動作，嘖嘖稱奇。做完了這些，我才應道︰「無點留意，香港有人打機咩？」
——能夠問出如此問題，只能說明我不打機，以及我的無知。
果不其然，芒果頓時「跳掣」︰「你都痴孖筋！而家香港不知幾多人打機！嗰間電競館生意不知幾好……」他喋喋不休地開始講經，只有不足一成是我能聽明白的，其餘統統是電競術語。
我只看著鮮奶加熱到略微燙手，便吹滅了酒精燈，拿奶泡壺蓋蓋著來回抽插把手將牛奶打至起泡。完成了以後，我便預備咖啡杯放到沖調機的滴口下。按動開關出水。
芒果說到唇乾舌燥︰「……所以我哋開喺旺角一定有得諗——沖好未？」如果不是他問「沖好未」，我應該不會聽進任何東西。
「咩話？」
「頂你個肺吖……你有無聽到過……」
「哦，就沖好。」
「屌！」
二十秒過去，咖啡機沖出來的汁液開始轉黃，我便關了機。此時廳內已是醇香四溢。帕卡瑪拉的糖香和曼特寧苦中帶甘的堅果香味混和在一起，這樣的Expresso味道更為豐富。不同咖啡豆味道香氣各有不同，混合起來更加千變萬化。但這還未是Cappuccino。
加進奶泡，最後抖手拉一個葉狀花紋，Perfect。
咖啡放到杯墊上，芒果急不及待的呷了一口，先是讚嘆︰「你手勢係真係好，可以去開舖！」
「你去上環行兩轉，嗰度先多大師傅，我呢啲業餘嘅係嚟搞笑㗎咋。」這不是自謙之辭，我確實不知道自己沖咖啡水平如何，證書倒是考過，但喝過我沖的咖啡的人不多。星巴克那些地方，不提也罷。
他一咂嘴，不再探討我的手藝︰「所以你覺得開網吧呢個計劃點？」
我大驚失色︰「你真係諗住自己做生意？」
「屌……我啱啱咁耐都係白講，算喇我同你再講多次。」