為什麼香港無颱風?: 第四日. 明星海鮮舫
「踩快些得唔得？ 」許如琪不耐煩地說。 穿着淺紫色 t-shirt 短褲， 輕鬆地踩着單車， 短髮隨風飄揚。
「為什麼 . . . 」方易的單車在後面追着， 喘氣地說：「為什麼不坐地鐵？ 」這裏是城門河畔的單車徑。 一個又一個的小孩，都踩着單車超越了方易他們。
「因為我喜歡踩單車。」 許如琪答道：「只是沒想到你踩得這麼差！ 」
其實方易已經踩得好了很多。 以前學校的運動堂， 方易都是在草地散步看書的， 但黃芝婷迫他每次要跑十個圈即 5 公里， 不然就不讓他走堂。
「等等 . . . 我真的要休息下。」方易投降地叫道。
中午十二時， 終於去到沙田的明星海鮮舫。 這其實是一座建造在城門河中的石屋， 只是石造的地基建成一隻船的樣子。 四層高的船身， 上面有着泥紅色的中國式飛簷。
「幾位？ 」 門口的侍應問方易。
「兩位。」 許如琪搶着答道。
侍應有點出奇， 兩個中學生， 不是去吃麥當奴而是來飲茶， 帶着兩人到了一張窗邊的枱。
許如琪坐下， 叫了鐵觀音。看看餐牌，「嘩， 好貴。」 許如琪壓低聲線道：「荼錢 $28 一位！ 」
方易只是 “哦” 了一聲。 雖然他平時吃的都是平價快餐， 但其實他對錢沒什麼所謂， 只是一個數字罷了。 他留意四周， 從舊相中看到， 驅風機有一個人高， 不似在這華麗的大堂中。
方易叫許如琪選些點心， 自己則走到大堂旁的廚房張望。 裏面有幾座大蒸籠， 每座都有一張圓枱粗， 一層層的竹架疊起來，比他還要高， 而且不斷冒着白色的蒸氣。 還有很多整個人高的雪櫃。
回到餐枱， 見到許如琪叫了蝦餃燒賣， 還有出名的沙田燒乳鴿。 「廚房有大蒸籠、大雪櫃， 但很難估某個會不會就是驅風機。」 一邊說， 一邊吃了粒燒賣。 踏了這樣耐單車， 方易也真是餓了。
「我們吃完東西就去廚房看看吧。」 許如琪輕鬆地說， 好像酒樓已答應讓他們入去調查， 還打開自己的手機玩 facebook。
吃完東西結了賬， 許如琪帶着方易， 走去找酒樓的經理。
「李經理， 你好。」許如琪看着對方西裝上的名牌說：「我們是澤鄰中學的學生， 最近成立了一個叫 “香港美食” 的網絡雜誌。」許如琪一邊說， 一邊拿出學生證， 又展示手機中， facebook 一個剛成立的 “香港美食” 專頁。
李經理看看那 facebook 專頁， 第一個 post 就是這酒樓，而且還有這裏的蝦餃燒賣燒乳鴿， 更加有 100 多個讚好。 李經理突然明白， 這裏為什麼叫 “明星” 海鮮舫。這裏的東西都是明星， 而自己就是這些明星的經理人。
「李經理， 我們已拍攝了酒樓內的環境食物。 請問可不可以到廚房拍幾張相， 讓這個 post 更加有深度？ 」
「我們的明星不是隨便給人訪問的。」 李經理有點緊張，不知經理人應該是怎樣做的。
但許如琪還是一臉崇拜的神情望着李經理。
李經理心想， 做經理人真是不容易， 要趕緊學會處理粉絲的熱情。 再看了方易和許如琪一會， 中學生， facebook 100 個讚好， 對酒樓也是不錯的宣傳呀。 「你們一定要小心， 不要被熱水燒親。」
「這個當然。」 許如琪答道。
李經理行在他們前面， 帶着他們走向廚房。
「隨便拍個點心就有 100 多個讚好， 難怪她可以做到會長了。」方易心想， 望望一旁的許如琪， 卻見到她眨了一眨眼。
訪問完廚房，方易二人回到明星海鮮舫的天台花園，看着手機中的拍攝片段。 片中許如琪訪問了廚師做點心的過程， 打開蒸籠看了新鮮的傳統馬拉糕。 許如琪又問廚師有沒有聽過火腩盟， 看到廚師們自然不過的回答， 看來這裏只是正常的一間餐廳。天上有一群白鴿在亂飛。 「這裏或者不是相中所指的船。」 方易說。
「是嗎？ 」許如琪有點失望。 「但這裏的乳鴿幾好吃。」
方易看着天上亂飛的白鴿， 下一步應去哪裏？ 看着看着， 方易突然說：「為什麼這些白鴿飛得這麼亂？ 」一般的白鴿群都是順着一個方向飛的， 但這裏的白鴿卻會迎頭而飛， 好像快要撞在一起。
「白鴿是靠磁場認路回家的。 牠們亂飛， 是這裏的磁場有問題嗎？ 」方易懷疑地說。 拿出手機打開指南針功具， 卻見那指南針竟然有規律地擺動着。 方易閉上眼， 感受着這艘明星海鮮舫， 然後向許如琪說：「這裏外形是一隻船， 但其實， 這是一個巨大的鑊形天線。 整間酒樓就建在這鑊形天線之上。」
「這隻船是個天線？ 」許如琪覺得難以置信。
「是， 這彎彎的船身， 就是天線盤。」方易答道：「可能建造的人不想其他人知道， 有訊號在這裏發出， 把天線佈置成船的形狀。」停了停， 繼續說：「可能這天線建好時， 很多白鴿都迷路了。 為了不讓人注意， 只好大量捕捉那些白鴿， 也就成了今天出名的沙田乳鴿。」
方易拿出紙， 嘗試把指南針的規律寫下來。 「右右右左左右左 . . . 」太多筆劃了， 方易只寫 “右左” 兩字的中間部分， “口口口工工口工 . . .” 。突然， 他和許如琪都看得到了， 這是一串電腦的訊號 “0001101 . . .” 。