由以前到而家: 辛苦

　　前幾天看明珠台的＜點解廚師咁化學＞時，節目中提到天下間有不同的味道──「甜、酸、苦、辣、鹹、鮮」。而我們的身體會自然地排除「苦」以及「辣」，反射性地拒絕這兩種味道的東西，因為我們不需要這兩種味道。當時，筆者就有一個問題：「中國人有一句成語──『苦口良藥』，我們生病了要吃的藥不管是東方的，還是西方的藥都是苦的，難道身體不願意我們康復嗎？」當然，筆者沒辦法去問，就算真的問了，相信一時三刻也得不到回信，更可能是永遠都沒有回音。
　　「辛苦」一詞已經包含了我們身體不需要的「苦」以及「辣」，也就是說我們絕對絕對不喜歡「辛苦」。然而，「唔辛苦邊得世間財呀？」相信在香港沒有一個人不認識這一句俗語，就正如一句「為ＸＸＸ再辛苦一點也值得」中的「ＸＸＸ」可以是指任何東西。真的很令奇怪耶！為什麼有人會為了「ＸＸＸ」而「自討苦吃」呢？筆者想也許大家只不過是在「苦中作樂」，因為我們中國人仍有這麼的一句說話：「沒有苦哪有甜，嚐過苦才知甜」。即使我們如何的「苦」，也會努力地衝破當前的困難，做到「先苦後甜」。
　　不管在香港也好，在中國內地也好，在外國也好，世界各地的高層對員工的要求也是同樣：「不要怕吃苦！」。這又令筆者想起Ｎ年前，著名歌星林子祥拍的一個啤酒廣告：當年林子祥還很紅很年輕，混身都散發出不低於周潤發的男人味，他在廣告中舉起一杯啤酒對大家說：「吃得苦中苦方為人上人」。想起來，中國人就是有那麼的一個怪癖──明明我們身體就是不喜歡吃苦，我們還要把吃得苦的人奉為聖人。
　　真的！我們實在不應該說中國人保守，說什麼西方國家開放，他們其實比我們保守更多。早在很久以前，中國人就較西方早接受新奇的事物。以服飾為例，如果大家翻查一下唐朝的資料，就會知道當時女人的衣服多是簿如禪衣，性感程度跟如今有過之而無不及！還有中國早就接受了同性戀，如「斷袖分桃」、「龍陽之僻」等等！還有很多千奇百怪的事，中國人都一一率先接受了！想想，中國內地一聲開放市場，廣州、深圳、上海、北京等大城市就在短短的數年間，先進程度直逼香港！
　　因此，身為炎黃子孫、龍的傳人如你，就不要因為怕「辛苦」就逃避責任了！要記得「吃得苦中苦方為人上人」以及「沒有苦哪有甜，嚐過苦才知甜」！別要丟中國人的臉，「怕辛苦、怕捱苦的人是沒出息的」！