〔異能〕〔餐廳〕《忘憂草》（齒輪兄弟會：庖丁）: 02.開店
「乜香港熱左咁多架…...廿年前老豆帶我地去法國真係一個明智決定…...」
我抬頭看著頭上的太陽，雖然只是剛剛踏入夏季的六月份，但香港的氣溫已經飆升到令人髮指的三十多度，再加上一絲風也沒有，還沒到正午已經難以忍受。
「我決定左啦！以後舖頭淨係開夜晚，避開日頭冇咁熱啦掛。」我拿著裝滿食材的膠袋，一邊走回家一邊說。
現在已經踏入了一三年的六月份，距離我和傑克的見面不經不覺就過去了半年。經過半年的翻新及裝潢，房子總算擺脫了它危樓的稱號，相信鄰居們也鬆了一口氣吧。經過我跟傑克的討論，房子下層決定開設餐館（這是小傑克的強烈要求）而店名就叫作Nepenthe（還是小傑克的強烈要求）裝修設計則使用歐陸風格（仍然是小傑克的強烈要求，他說這風格給他一種故鄉的味道）
屋子上層二間房間分別作為我跟傑克的居所，多出來的房間則被我開闢成我的書房和伸展筋骨的地方，加上煮食使用下層的廚房，舊式的唐樓只住兩人給予了我們極廣闊的空間，總括而言我對房子的改造還是挺滿意的。
「終於返到黎啦，差啲熱死我，點解我當時得到嘅唔係製冷能力而係電同……？！」我站在房子門前，說話不自覺的停了下來。
房子經過翻新後曾經灰濛濛一片的外牆表面已經舖上了緒紅色的階磚，窗子都裝上了漆成深綠色的窗花，同是綠色的大門上掛著一盞小油燈。門前立著一塊黑板，黑板上寫著Nepenthe和一個指向門口的箭嘴。二樓的外牆則從新塗成米白色，窗花選了黑色，加上裝飾用的假煙囪，整棟房子簡直美輪美奐，充滿歐洲風情……可是到底為什麽會有這麽多濃煙從窗口湧出來啊！
「小傑克你『又』搞乜呀！」我伴著清脆的風鈴聲快步衝入餐廳，詢問傑克這一次「又」有什麼新傑作。
是的，是「又」。其實房子的維修跟翻新本應於三個月前就弄好了，畢竟有錢能使鬼推磨，在高額的花紅下裝修工人們都很樂意日夜趕工的。可是正當我以為三月餐廳就可以開業時，我發現了傑克一個比異能更強大的天賦，簡直是廚師們的剋星，這天賦叫作「毀滅廚房！」
每當餐廳快要開業時，傑克總能用一些匪夷所思的方法摧毀廚房，而且受損壞的部份也只局限於廚房範圍，不會越雷池一步。從把植物種在抽油煙機旁令扇葉卡死導致火災，到把焗爐用得爆炸，甚至把攪拌機當作洗碗機清洗餐具引起的刀叉亂舞，只有想不到，沒有做不到。更可氣的是每當我想責罵他的時候，他總用受傷小動物的無辜眼神看著我對我說他失憶後不知道怎樣用這些東西。你這小野人，不懂你別進廚房啊！
今天無論如何也要開業，再拖下去廚房總有一天會給傑克徹底玩壞的。首先要趁著火勢沒失控前救回廚房跟那個「罪魁禍首」！
「神速·電光石火！」 啟動能力後我全身毛髮直立，然後瞬間化左閃電衝向廚房，只留下一個殘影慢慢消散。首先我一把將這名破壞天才攔腰抱起，快速把他帶離火種並好好安置在樓梯上，然後回身看向傑克的傑作。原來火源是在洗手盆上，誰能告訴我怎樣才可以令洗手盆失火啊！先別管原因，我一邊向火種閃去並一邊快速思考對策，一般的廚房失火都不能用水來撲滅以避免造成爆燃現象，應優先以窒息方法來滅火。我環顧四周，終於在角落發現裝修時用剩下的一塊大鐵板。我改變方向衝向鐵板，拿到手後瞬即折返回到洗手盆前，右手食中兩指一併成劍訣狀，插進鐵板中，瞬間手起刀落，如游魚過水般咻咻數聲把鐵塊切割成只比洗手盆大一點點的大小，一下子蓋在洗手盤上。
「呼，應該冇事啦掛？」我擦一擦額頭鬆一口氣道。
與我呼出的這口氣一起慢慢消散的還有在門口，樓梯和角落的殘影。
「電光石火」和「迅電流光」一樣都是啟動「神速」後的應用技，但「電光石火」和「迅電流光」不同之處在於「迅電流光」是透過加速體內生物電傳送進行極速的運算和反射動作，而「電光石火」則相反，「電光石火」利用電力刺激肌肉，達到用意志自由控制肌肉強度和變化，從而作出肉眼難以看清的快速移動和攻擊並造成殘像。可以說「迅電流光」是一種透過加速條件反射來進行進攻和防禦的被動技能，優點是更迅速但缺點是不能完全控制自己的動作。而「電光石火」則是透過活性化肌肉來滿足身體動作與思想的同步，好處是能以意志完全控制自己的行為，不足之處是經過思考的拖延而沒有「迅電流光」快捷。
我等了一會，預計火已經熄滅後打開了一絲隙縫去確定。
「睇住熱呀！」傑克用擔心的眼神看著我徒手掀開被火燒得滾燙的鐵板。
「知會熱你就咪整到著火啦！今次你又搞咩呀？」
這樣的溫度對我來說只是小兒科罷了，過去因為某些原因令我不懼怕高溫。這對於一個廚師來說算是一件好事吧？但我一想到香港的氣溫……仍然忍不住打了一個冷顫。
我拋開這個恐怖的念頭，確定火已經熄滅後把整塊鐵板拿開。我一看見起火的原因不禁無語問蒼天，我拿起起火源頭掉頭問傑克
「你可唔可以話我聽，點先可以令一盒雪糕起咁大火……」
傑克用不好意思的傻笑看著我，試圖蒙混過關，我不等他開口便把他打斷。
「唉算啦，我決定以後我唔喺屋企你唔準行入廚房。」
「咁點得架，你叫我幫你睇舖，我地開餐廳架嘛！睇舖點可以唔入廚房喎……」
「你都識講啦，係叫你睇舖呀，唔係燒舖呀！」
「不過……」
「唔洗不過啦！我決定左，就咁話啦！」
我看著傑克失望和楚楚可憐的眼神，一面警醒自己今次絕對不能心軟，一面祭出我的殺手鐧。
「都肚餓啦，準備煮午餐啦。」我邊收拾洗手盆邊說，幸好這次發現得早，還沒有弄壞廚房……
傑克聽見後立刻收起眼淚，充滿期待的看著我。果然剛才都是裝出來的嗎？
「今日我地食咩呀？意粉？意粉？定意粉呀？」
「又意粉？你究竟有幾鍾意食意粉……今日食約克郡布丁。」
「布丁？布丁唔係甜品黎嘅咩？」
「你睇住咪知囉……」
「Yeah! 有得學野！I am the Cook! The Master Cook!……」
「你係邊度聽返黎……」我聽見傑克手舞足蹈地隨歌起舞，額頭不禁滑下一滴冷汗……
「上網睇架，一個叫阿墳嘅人擺上網嘅，首歌旋律好好聽架，不過我淨係聽得明呢句。」傑克沒有發現我的異樣，邊搖頭擺腦邊回答我。
我決定了，以後若果有機會碰到這個叫阿墳的傢伙，一定要狠狠教訓他一頓，居然教傑克這樣無厘頭的歌……
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「乞嚏！」阿墳突然因為一股寒氣從背部湧出而驚醒。
「邊個喺度講我呢？」阿墳擦擦鼻頭，環顧課室並喃喃自語。
半响未果，阿墳重新伏下，搖頭自嘲「我呢啲透明人邊會有人講吖。等我今晚返去 upload 埋首飲勝先，尋晚個網友係咁話我首大廚顯身手 good good good ……」
看來他完全不知道自己的將來會多灰暗……
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「I am the Cook! The Master Cook!……」
「好啦，咪唱啦，快啲過黎幫手。」
「Yes sir !」傑克立正對我敬禮，然後拿著增高用的小櫈跑到我身旁。
約克郡布丁 (Yorkshire Pudding)，雖說叫布丁，但更像是麵包，可以咸食或甜食，是英國傳統食物之一。而烤牛肉加約克郡布丁更被稱為英國的國菜，作為少數英國能拿出手的食物，當年我在法國也曾學習過。
約克郡布丁需要的材料有牛奶，麵粉，雞蛋 ，鹽和食油。首先把一個鬆餅模用食油厚厚的掃一層膜，把模直接放入焗爐預熱。把麵粉和少許鹽篩入容器，加入雞蛋，攪拌成均勻的麵糊後，加入牛奶，均勻攪拌至軟滑。將攪拌好的麵糊用隔篩隔走粗粒及雜質。放置室溫靜待20分鐘。
從焗爐取出烤模，將麵糊注入模內，重新把模放進焗爐內焗20分鐘便完成了。
在焗布丁的期間我繼續處理準備好了的牛肉，除了甜食外，烤牛肉可以說是約克郡布丁的最佳配搭。首先在焗爐預熱時用鹽和黑胡椒醃製牛肉。在煎鍋中放入油並開火煎香牛肉。接著在鍋中加入切成大塊的胡蘿蔔、洋蔥和大蒜，翻炒之後轉為大火，加入百里香和滾水，燒開鍋中的食材後關火盛起備用。
最後便是醬汁，取煎鍋中牛肉流出的汁水過濾。將過濾後的醬汁放入小鍋中加熱燒開，撇去表面多餘的油脂，根據喜好調味。最後將牛肉切片擺盤，淋上醬汁，配上布丁。
「搞掂！小傑克去開枱啦。」我拿著兩盤牛肉加布丁對傑克說。
「好快好快，等一等。」傑克一路小跑去餐桌，一路不停回頭看著我手上的盤子。
完成了的烤牛肉飄散著濃濃的肉香，牛肉看起來鮮嫩酥軟，粉紅的肉色表示肉汁全被鎖在肉中，水份保持的也相當好。約克郡布丁外表金黃香脆，脹卜卜的就像一個個中間凹陷的小杯子。醬汁撇去了多餘的油脂，除了肉的鮮味外還帶有淡淡的烤香。
很快，傑克照舊把食物一掃而光後攤坐在沙發上，而我轉身回廚房收拾碗碟。
所以我收養他到底是為了什麼啊！
我們用過午膳和整理好差點就毀掉的廚房後開始著手準備今晚的開業，因為我今天「搶救」及時，所以開業還是沒問題的。快要到六點了，我換回純白的廚師服，圍上圍巾準備正式開業，傑克則穿了一件童裝的白襯衫和黑色背心抱著一頭大肥貓站在一旁。
不得不說剪短了頭髮乾乾淨淨的傑克真的是一個可愛的小男孩。至於他抱著的貓是我為了趕走老鼠找回來的，可是牠來了以後整天動也不動，加上比起我來牠更親近傑克，要不是老鼠真的不見了我絕對會把這頭被傑克改名作帕提(patay)的肥貓掃地出門。
「叮嚀。」在我神游太虛的時候，有人推開了餐廳的大門隨著風鈴聲走進來，Nepenthe終於迎來了它的第一位客人。